Sobrefoz es otro de los pueblos de PONGA cuyo origen se remonta a épocas prerromanas. Así lo atestiguan una espada y un puñal de la Edad del Bronce encontrados allí (Museo Arqueológico de Asturias, Oviedo).
Se ubica a orillas del río Ponga en la parte superior de un estrecho desfiladero.
Separados del núcleo urbano principal, a menos de 1 km, se encuentran los barrios de Uiles y Yano, menos poblados pero con interesantes elementos constructivos.
En la parte central de Sobrefoz encontramos la robusta iglesia datada en 1773 y originales viviendas rurales con elementos arquitectónicos tradicionales y decoraciones de interés; piedra y madera talladas, balcones, corredores, hórreos,...
Desde Sobrefoz parte la carretera (último tramo de pista) hacia Ventaniella, trazado del antiguo camino real que llevaba a Castilla. La casería es propiedad de la parroquia desde el S. XIX y cada cuatro años el pueblo la arrienda a un vecino para su explotación y conservación.